今話題のしらすひとすじは、株式会社まえけんの商品です。大津港で水揚げされた新鮮なしらすをパリッとチップにしました。 | 北茨城のグルメ店・食彩太信が提供しているフードメニューを紹介します

お土産として、旦那さんのおつまみとして

いかかでしょうか？

北茨城市内大津漁港で獲れる海産物「あんこう」を低温真空フライ製法により
極力少ない油で海の風味を残したままチップ状にした低カロリーの健康食品。
ポテトチップス感覚で気軽に召し上がれます。

この製法は、通常の揚げものと違い、真空状態で素材を調理するもので、
真空による沸点の降下を利用し熱源として食用油を使い素材から水分を飛ばす乾燥方法で、
素材の味覚・風味を最も忠実に再現できる食品加工業技術です。
 

たこひとすじは、
大津港で水揚げされた、水だこをゆでてスライスをし、真空フライ製法でチップにしました。
素材の味をそのままに塩などの味付けなしで美味しく食べれます。

【原材料名】水だこ（茨城県北茨城市大津港産）、パーム油
【内容量】40g

北茨城市内大津漁港で獲れる海産物「しらす」を低温真空フライ製法により
極力少ない油で海の風味を残したままチップ状にした低カロリーの健康食品。
晩酌のおともに、ビールとよく合います。また、その残りをご飯の上にかけてふりかけや、
お湯をかけてお茶漬け風にも楽しめます。

この製法は、通常の揚げものと違い、真空状態で素材を調理するもので、
真空による沸点の降下を利用し熱源として食用油を使い素材から水分を飛ばす乾燥方法で、
素材の味覚・風味を最も忠実に再現できる食品加工業技術です。

ＪＲ常磐線大津港駅から徒歩2分の海鮮料理　食彩太信で製造販売中です。

写真は大津港でトレタしらすとうに丼です。

今は、渡辺徹さんのブログの紹介で品薄ですので電話をいただきたいです。

℡0293-46-5511